Yaban mersini (Blueberry), serin iklimi seven çalı formunda bir meyvedir. Türkiye’de özellikle Karadeniz Bölgesi (Rize, Trabzon, Ordu) ve son yıllarda Ege ile Marmara’da yetiştirilmektedir. Küçük, koyu mavi–mor renkli ve tatlı-ekşi aromalıdır. Antioksidan açısından en zengin meyvelerden biridir ve C vitamini ile lif içerir. Taze tüketimin yanı sıra tatlı, smoothie ve kahvaltılık ürünlerde sıkça kullanılır.
YABAN MERSİNİ (BLUEBERRY)
YABAN MERSİNİ (BLUEBERRY) TAKVİMİ
Ocak
Şubat
Mart
Nisan
Mayıs
Haziran
Temmuz
Ağustos
Eylül
Ekim
Kasım
Aralık