LIME (MİSKET LİMONU)

Lime (Misket limonu), klasik sarı limona göre daha küçük, ince kabuklu ve daha aromatik bir narenciye türüdür. Türkiye’de özellikle Mersin ve Antalya çevresinde yetiştirilir. Yoğun asidik ve ferah aroması nedeniyle kokteyller (özellikle mojito), deniz ürünleri ve Asya mutfağında sıkça kullanılır. C vitamini açısından zengindir ve kabuğu da aromatik amaçlı değerlendirilir.