PREMIUM KARPUZ

Premium karpuz, yüksek şeker oranı (brix değeri), düzgün şekil ve ince kabuk gibi kalite kriterlerine göre seçilmiş karpuzları ifade eder. Türkiye’de özellikle Adana, Antalya, Mersin ve Diyarbakır bölgelerinde yetiştirilir. Yaz aylarının en çok tüketilen meyvelerindendir. Su oranı çok yüksektir ve ferahlatıcı özelliğiyle bilinir. Genellikle taze tüketilir, ayrıca soğuk içecek ve meyve salatalarında da kullanılır.